『ぽん菓子』を作っている会員たちも、春の一日を楽しみました。

西富岡の畑大好き少年。『ぽん菓子』も大好きでした！

●西富岡の畑（2月26日）

右手に旧牛舎、左手の高速道路がだんだんと建設が進んできています。景観が変わりつつあります。

昨年の暮れに約150本の大根を沢庵漬けにした3樽目を開けました。パリパリとした触感と塩気を抑えた味わいはなかなか好評でした！来年も練馬大根の種まきから、天日干しした沢庵漬けにご期待ください。

●春色フェスタ（3月5日）

春色フェスタ最終日です。いいお天気に恵まれ、『ぽん菓子』も玄米だけでなく、コーンや餅などバリエーションを豊かにしています。次はどんな材料が出てくるか？お楽しみに！

●西富岡の畑  野良仕事（3月11日）

大根、ブロッコリー、ホウレンソウ等の冬野菜が収穫できました。

摘めば摘むほど花芽が分岐する菜の花も食べごろです。4月からスタートする農大オープンカレッジの準備を始めています。

参加者：14名

●西富岡の畑 野良仕事（3月18日）

豆類（大豆、枝豆）の土作りをしました。区画割、畝作り、苦土石灰投入等の作業。

小澤さんに機械で耕していただきました。

今日のお土産は山口先生の立派なネギ、菜花、ブロッコリー。

会員手作りの、のらぼう菜の漬物、福神漬け（大根、きゅうり、レンコン、ニンジン、ゴマ）、ヤーコンのきんぴらで畑で、ちょっとひと息でした。

参加者：10名

以上